lunes, 3 de febrero de 2014

Galletas de Sésamo - Cocina Sana con Thermomix

Esta receta es tan fácil y sencilla, pero las galletas son increibles,un sabor muy bueno y una textura muy agradable, se deshacen en la boca.
No contienen huevo ni gluten!


Ingredientes para 12 galletas grandes
  -100 g de miel
  -120 g  de maicena
  -70 g de tahini
  -15 g de sésamo crudo o tostado
  -30 g de aceite de girasol

Preparación
  1.Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 6 seg. vel. 6.Retiramos la masa en un bol.
  2.Preparamos una bandeja con papel de horno.
  3.Con las manos, formamos bolitas, que aplastamos hasta un grosor de aproximadamente 1/2 cm.Colocamos las galletas en la bandeja.
  4.Horneamos durante 15 min a  180º.
Listo!
Al sacar las galletas del horno, estarán todavía muy blandas.Hay que dejarlas enfriar completamente.
Esta masa tiene poca harina, asi que se extiende mucho en el horno y las galletas suelen pegarse las unas a las otras, lo que a mi no me molesta.Pero si quereis evitar eso, podeis hacer las galletas más pequeñas y hacerlas en 2 tandas, con mas espacio entre las galletas.