martes, 28 de enero de 2014

Tarta 3 Chocolates

Un postre clásico, que nunca pasa de moda ya que nadie se le resiste!



Ingredientes para 12 raciones

Base:
  -300 g de galletas Maria o Digestive
  -100 g de mantequilla derretida (en el microondas)
Cada capa contiene:
  -250 g de nata
  -250 g de leche
  -200 g de chocolate (succesivamente chocolate blanco, despues con leche y despues el negro, para no tener que lavar el vaso)
  -1 sobre de cuajada

Preparación

Base
  1.Ponemos en el vaso las galletas y trituramos 5 seg vel 10.Bajamos los restos hacia las cuchillas.
  2.Añadimos la mantequilla y programamos 5 seg vel 10.
  3.Vertemos las galletas en un molde desmontable con diametro de 22-24 cm y presionamos con el cubilete o con los dedos para formar una base compacta y uniforme.Reservamos en la nevera.

Capas
  1.Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la primera capa, la del chocolate blanco y programamos 7 min 90º vel 5.
  2.Vertemos la mezcla encima de una cuchara o un cazo para no romper la base de galletas.Dejamos enfriar 15 min. y despues reservamos en la nevera hasta tener lista la siguiente capa.
  3.Ponemos en el vaso los ingredientes de la segunda capa, la del chocolate con leche y programamos 7 min 90º vel 5.
  4.Con un tenedor, hacemos unas rayas en la primera capa, ya cuajada.esto es para que la siguiente capa se agarre mejor.
  5.Vertemos encima de la primera capa, utilizando de nuevo una cuchara para no verter directamente sobre la primera capa.Dejamos enfriar 15 min y despues reservamos en la nevera hasta tener la siguiente capa preparada.
  6.Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la ultima capa, la del chocolate negro y programamos 7 min 90º vel 5.
  7.Hacemos unas rayas en la capa anterior y vertemos encima la mezcla del chocolate negro.Dejamos enfriar 15 min. y despues reposar minimo 3 horas en la nevera, mejor hasta el dia siguiente.
  8.Decoramos la tarta con unos trocitos de los 3 chocolates y desmoldamos.Lista para servir!