martes, 21 de enero de 2014

Alitas de Pollo con Salsa de Naranja

Aqui teneis otra receta sencilla y con ingredientes sencillos, pero muy, muy buena!
Ingredientes para 4 raciones
   -1 kg de alitas de pollo limpias
   -350 g de zumo recién exprimido de naranjas o mandarinas
   -150 g de cebolla cortada en trozos
   -40 g de aceite de oliva
   -1 cucharadita de sal
   -1 pizca de pimienta
   -1 hoja de laurel
 Preparación
   1.Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite y trituramos 10 seg vel. 6.Bajamos los restos hacia las cuchillas.
   2.Sofreimos 5 min. 100º vel 1.
   3.Añadimos las todos los demas ingredientes y programamos 20 min 100º giro a la izquierda vel. cuchara.
   4.Una vez terminado el tiempo, podemos terminar las alitas en la Thermomix programando 20 min Varoma giro a la izquierda vel. cuchara y colocando el cestillo en lugar del cubilete.
   5.En mi caso, prefiero terminarlas al horno y que queden doraditas.Ponemos las alitas con toda la salsa en una bandeja y metemos en el horno a 200º con el gratinador, o el calor solo en la parte de arriba.Doramos las alitas, dejandolas unos 15 min. por cada lado.
Se pueden servir con arroz blanco, que podeis preparar mientras las alitas se estaán terminando en el horno, y sin falta de lavar el vaso.