domingo, 29 de diciembre de 2013

Truco Thermomix - Como Hacer Azucar Glas Super Fino

Por fin, he descubierto como hacer azúcar glas super fino con Thermomix!Es muy fácil y mucho más ECONOMICO!Incluso vale para cosas más delicadas como el fondant.



Ingredientes
  -500 g azúcar
Preparación
  1.Ponemos el azúcar en el vaso 30 seg vel 10.Retiramos el vaso, bajamos los restos con la espatula y dejamos enfriar en la nevera durante 5 min.
  2.Trituramos de nuevo 30 seg vel 10, limpiamos las paredes con la espatula y metemos en la nevera por 5 minutos.
  3.Trituramos por ultima vez 30 seg vel 10.
Se puede conservar en un recipiente con cierre hermetico.