martes, 31 de diciembre de 2013

Tarta Tres Turrónes - Para Nochevieja

Basada en la tarta tres chocolates, llega a nuestras Thermomix la Tarta Tres Turrónes!Es muy fácil, pero muy especial.Cada capa tiene el sabor de su turrón, con el arroz crujiente, los trozitos de frutos secos y los trozos de fruta del turrón,riquisimo!



Ingredientes para una tarta con molde de 28 cm
 Base
  -300 g galletas
  -150 g mantequilla derretida en el microondas

Capas
  -200 g turrón de fruta
  -200 g turrón blando de almendra
  -200 g turrón de chocolate crujiente
  -900 g nata con 35 % materia grasa
  -1200 g leche entera
  -6 sobres de cuajada

Decoración
  -100 g de cada turrón cortado en trozitos (las tabletas de turrón suelen pesar 300 g, yo utilizé el restante de cada uno)

Preparación

Base
  1.Ponemos en el vaso las galletas 5 seg vel 10.
  2.Añadimos la mantequilla 10 seg vel 10.
  3.Vertemos la mezcla en el molde desmontable y presionamos con el cubilete haciendo una base lisa y uniforme.
  4.Dejamos enfriar unos 10 min. y metemos en la nevera hasta que tengamos la mezcla de la primera capa de turrón.

Capas de turrón
  1.Primero hacemos la capa del turron de fruta, ya que tiene color mas claro, y asi no es necesario lavar el vaso de la Thermomix.
  2.Cada capa contiene:
     -200 g turrrón
     -300 g nata
     -400 g leche
     -2 sobres de cuajada
  3.Para la primera capa, ponemos en el vaso el turrón de frutas cortado en trozitos y los demas ingredientes, 7 min giro a la izquierda 90º vel 2.
  4.Vertemos la mezcla sobre la base de galletas, con la ayuda de un cazo para no hacer un agujero en las galletas.Dejamos enfriar unos 10 min. y despues metemos en la nevera hasta que tengamos preparada la siguiente capa. (en mi caso, 20 min. en total).
  5.Hacemos la segunda capa poniendo en el vaso el turrón blando de almendra cortado en trozitos y los demas ingredientes 7 min giro a la izquierda 90º vel 2.
  6.Sacamos la tarta de la nevera y hacemos unas rayas con un tenedor en la capa de turrón ya cuajada.esto es para que se agarre la siguiente capa.
  7.Vertemos encima la mezcla de la segunda capa, siempre vertiendo encima del cazo, dejamos enfriar 10 min. despues en la nevera hasta tener preparada la ultima capa.
  8.Ponemos en el vaso el turrón de chocolate crujiente y los demas ingredientes 7 min giro a la izquierda 90º vel 2..Dejamos enfriar 10 min. y despues en la nevera 4-5 horas, o hasta el dia siguiente.
  9.Decoramos la tarta con los trozos de turrón restante y desmoldamos.
Listo!Que aproveche!Feliz Año Nuevo a todos!
Si quereis hacer una tarta mas pequeña, hacer cada capa con:
  -150 g turrón
  -200 g nata
  -300 g leche
  -1 sobre cuajada