domingo, 8 de diciembre de 2013

Galletas de Navidad

Son buenas, bonitas, baratas!Y valen para decorar el árbol de Navidad!



Ingredientes (para 40-45 unidades)

Galletas
  -300 g harina
  -150 g azúcar
  -150 g mantequilla
  -1 huevo
  -1/2 sobre de levadura química
  -1 cucharadita de azúcar vainillado
  -colorantes en gel -rojo y verde
  -leche para pincelar
Glaseado
  -200 g azúcar
  -1 clara
  -2 cucharadas zumo de limón

Preparación

Galletas
  1.Ponemos en el vaso todos los ingredientes, menos el colorante y programamos 25 seg vel 6.
  2.Retiramos la masa del vaso y formamos una bola pequeña que teñimos de verde y la otra grande que teñimos de rojo.Metemos en una bolsa de plastico y dejamos reposar en la nevera durante 30 min.
  3.Ponemos la masa verde sobre una superficie espolvoreada con harina y la estiramos con un rodillo debe quedar fina y uniforme.
  4.Cortamos las galletas en forma de árbol de Navidad, utilizando un molde, o como yo hize, utilizando un recorte de cartón que hize del tamaño y la forma que me gustaba a mi.
  5.Colocamos las galletas en una bandeja con papel de horno.
  6.Con la masa roja formamos unas bolitas pequeñas que colocamos en las galletas, para que parezcan las bolas del árbol de Navidad.
  7.Hacemos un agujero en la punta de los ¨arboles¨ con una punta lisa de manga pastelera.Pincelamos las galletas con leche para que se pequen las bolitas y horneamos 15-20 min a 170º.Dejamos enfríar completamente.
Glaseado
  1.Ponemos en el vaso los 3 ingredientes y programamos 20 seg vel 6.
  2.Introducimos la glasa en una manga pastelera y decoramos con la glasa, para que esta parezcla la nieve de los árboles.
  3.Dejamos secar el glaseado y podemos colgar las galletas en el árbol de Navidad utilizando una cinta, un lazo, etc.