domingo, 29 de diciembre de 2013

Brochetas de Gambas con Kikos

Un aperitivo genial, que no os dejará indiferentes!Puede parecer una combinación rara, pero estan deliciosas!

Ingredientes para 6 brochetas
  -15 piezas gambón o gambas de las grandes
  -1 huevo
  -50 g harina
  -100 g kikos
  -pallillos largos de brochetas
  -aceite para freir
 
Preparación
  1.Ponemos en el vaso los kikos 6 seg vel 6.Retiramos y reservamos.
  2.Pelamos las gambas.
  3.Formamos las brochetas poniendo 3 gambas en cada brochetas, pinchandolas a lo largo.
  4.Batimos el huevo, se puede añadir un poco de agua para que quede mas suelto.
  5.Rebozamos las brochetas por harina, despues por huevo batido y despues por los kikos.
  6.Freimos las brochetas en abundante aceite, 1 minuto por cada lado y retiramos sobre papel de cocina.
  Listo!Se deben servir inmediatamente.