jueves, 21 de noviembre de 2013

Tarta de Chocolate con SÓLO 2 INGREDIENTES

Aqui teneis otra receta ¨minimalista¨ pero deliciosa.Seguramente teneis estos 2 ingredientes por casa, asi que no teneis escusas para no hacerla. ;)

Ingredientes
  -200 g chocolate con leche (si os gusta el sabor intenso de chocolate podeis utilizar chocolate negro, o fondant)
  -5 huevos separados en claras con una pizca de sal y en otro recipiente las yemas.

Preparación
  1.Ponemos el chocolate a baño maria para fundirlo (ponemos al fuego un cazo con agua y encima un bol con el chocolate cortado en trozos).Removemos hasta que quede totalmente fundido.Retiramos del fuego y dejamos enfríar por 10 min.
  2.Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos las claras con la sal y programamos 4 min vel 3,5.
  3.Cuando el chocolate haya enfríado, añadimos las yemas y mezclamos bien con unas varillas.
  4.Incorporamos las claras poco a poco.Primero añadimo 1/3 de las claras, y utilizando las varillas hacemos unos movimientos circulares, para que no bajen las claras.Despues añadimos 1/2 de las claras y despues la ultima parte.
  5.Vertemos la masa en un molde redondo de 20 cm, forrado con papel horno por los laterales y por el fondo.
  6.Horneamos 35-40 min. a 170º.
  7.Una vez horneado, dejamos enfríar por 15 min dentro del molde.Despues la desmoldamos, retiramos el papel y dejamos enfríar completamente sobre una rejilla.
  8.Opcionalmente, espolvoreamos con azúcar glas.
Podeis darle un toque distinto, pincelando la tarta con licor, o con zumo de naranja endulzado con azúcar.Tambien le podriais poner cobertura de chocolate.