jueves, 21 de noviembre de 2013

Lomos de Bonito con Patatas al Horno - Fácil y Rápido

No me gusta mucho el pescado, pero este plato me flipa!



Ingredientes para 4 raciones
  -4 trozos de lomo de bonito, sin piel y sin espinas (podeis utilizar lomos de otro pescado, o tambien filetes)
  -300 g agua
  -200 g vino blanco
  -100 g cebolla cortada en juliana
  -300 g patatas cortadas como para tortilla
  -1 limón cortado en rodajas
  -30 g aceite de oliva
  -3-4 dientes de ajo
  -1 cucharadita de sal
  -1 cucharadita de oregano
  -8-10 granos de pimienta
  -2 hojas de laurel

Preparación
  1.Ponemos en el vaso el agua, el vino,la cebolla, los ajos, el aceite y las especias.
  2.Repartimos las patatas entre los 2 niveles del Varoma, y les echamos un poco de sal.Cerramos el recipiente Varoma.
  3.Cerramos el vaso sin colocar el cubilete y encima ponemos el recipiente Varoma.Programamos 30 min Varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
  4.Una vez pasado el tiempo, colocamos las patatas en una bandeja engrasada con aceite, encima vertemos la salsa del vaso, repartimos uniformemente.Encima colocamos los lomos de bonito, y los pincelamos con salsa de la misma bandeja.Les echamos sal por encima y colocamos encima las rodajas de limón.
  5.Horneamos 30 min a 200º.Si utilizais filetes de pescado tardaran menos tiempo,aproximadamente 15-20 min.