jueves, 17 de octubre de 2013

Pollo Asado con Salsa de Frutos Secos

No hay quien se resista a un rico pollo asado,este esta de rechupete!

Ingredientes
  -1 pollo entero limpio
  -50 g cacahuetes tostados
  -50 g almendras tostadas
  -200 g agua
  -50 g aceite de oliva
  -50 g vino blanco
  -3 dientes de ajo
  -sal,pimienta, oregano al gusto
Preparación
  1.Ponemos en el vaso los cacahuetes, las almendras, el agua, el aceite, el vino blanco, el aceite, los ajos y las especias y programamos 1 min vel 10.
  2.Metemos el pollo en una bolsa con cierre, y vertemos encima la salsa de frutos secos.Cerramos la bolsa y metemos en la nevero por 1 hora.
  3.Vertemos la salsa en la bandeja del horno y ponemos el pollo en la bandeja o en el asador del horno.Asamos 2 horas, 2 horas y media a 230º.
  6.Pincelamos el pollo con la salsa cada 20 minutos y si hace falta añadimos agua en la bandeja de vez en cuando.
  5.Opcional, podeis poner en la bandeja alrededor del pollo, unas patatas cortadas en rodajas, no muy gordas y tendreis una perfecta guarnicion.