lunes, 30 de septiembre de 2013

Tartaletas de Moras

Estan buenisimas!

Ingredientes

  Tartaletas:
    -200 g mantequilla semi-derretida
    -2 huevos
    -200 g azúcar
    -ralladura de 1 limón
    -400 g harina de repostería
    -pizca de sal
    1 cucharadita de bicarbonato sodíco

Relleno:
    -400 g moras
    -150 g azúcar
    -50 g maizena

Preparación
   Tartaletas:
     1.Ponemos en el vaso la mantequilla y el azúcar y programamos 3 min vel 4
     2.Incorporamos los huevos y la ralladura de límon y programamos 5 seg vel 4
     3.Añadimos la harina, la sal y el bicarbonato y mezclamos 1 min velocidad espiga.
     4.Vertemos la masa en un bol, trabajamos un poco con las manos y reservamos.
  Relleno:
     1.Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos hasta obtener una masa homogénea
Montado
     1.Estiramos parte de la masa, en una capa fina e uniforme y cortamos círculos con un vaso
     2.Colocamos los círculos de masa en un molde de magdalenas
     3.Repartimos las moras
     4.Cortamos tiras finas de masa y las colocamos encima de las moras.
     5.Horneamos 25-30 min a 180º
     6.Dejamos enfriar completamente, y espolvoreamos con azúcar glas.