sábado, 20 de julio de 2013

Tarta Tres Leches

Esta vez os traigo la famosa receta de tarta tes leches (postre tipico de suramerica) adaptada para la thermomix.


Ingredientes:
   Bizcocho: -8 yemas
                   -8 claras
                   -8 cucharas de azucar
                    -8 cucharas de harina
                    -8 cucharas de aceite de girasol
                    -1 sobre de levadura quimica
                    -unas gotas de esencia de vainilla
Mezcla de leches:
                    -250 g leche condensada
                    -250 g de leche evaporada
                    -250 g de leche entera
Para decoración:
                    -500 g nata montada
                    - cerezas
Preparación:
      Bizcocho: 1.Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos las claras en el vaso y montamos programando 2 min vel 4
                      2.Incorporamos el azucar glas y programamos 30 seg vel 2
                      3.Mezclamos en un bol las yemas con el aceite de girasol y las echamos en el vaso de la Thermomix, junto con unas gotas de esencia de vainilla
                      4.Sin programar tiempo, programamos velocidad 2 e incorporamos poco a poco la harina mezclada con la levadura y una pizca de sal.
                       5.Cuando vemos que esta todo bien mezclado, echamos la mezcla en una bandeja engrasada y con papel de horno
                       6.Horneamos 30 min a 180º
     Mezcla de leches:1.Echamos en el vaso las 3 leches y mezclamos a vel 4-5 hasta que queda homogeneo.
                                7.Ponemos el bizcocho  ya enfriado en una bandeja y le echamos por encima la mezcla de leches y dejamos reposar 30 min
                                8.Decoramos con una capa de nata montada y cerezas.
    Listo!A disfrutar!