sábado, 6 de julio de 2013

Tarta de Bizcocho con Manzanas y Peras

Hoy os traigo una receta del libro ¨Imprecindible¨ pero con un toque POPMOMIX.


 Ingredientes:
 130 g aceite girasol, y un poco para engrasar el molde 200 g harina de repostería , (y un poco más para espolvorear el molde) 2 manzanas y 2 peras 3 huevos 150 g azúcar 1 cucharita extracto de vainilla 1 sobre levadura química 1 pellizco de sal

 Preparacion:
 1.Precaliente el horno 180º 2.Engrase con aceite de girasol el molde y espolvoree ligeramente con harina.Reservar 3.Pele las manzanas y las peras y cortelas en cuartos.Hágale cortes paralelos,fileteandolas pero sin llegar a separarlas 4.Coloque la mariposa en las cuchillas.Ponga en el vaso los huevos y el azucar y programe 3 minutos 37º velocidad 3 5.Cuando termine el tiempo programado, vuelva a programar 3 minutos 37º esta vez sin temperatura 6.Agregue el aceite y el extracto de vainilla y mezclee 20 segundos, velocidad 2. 7.Añada la harina, la levadura y la sal.Programe 10 segundos, velocidad 2 1/2.Retire la mariposa y termine de envolver suavemente la mezcla con la espátula. 8.Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la superficie quede regular y sin burbujas de aire.Coloque encima los trozos de fruta, unos al lado de otros con los cortes hacia arriba. 9.Introduzca en el horno durante 35-40 minutos, y una vez enfriada la tarta espolvoree con azucar glas. 10.Listo!