martes, 23 de julio de 2013

Ensalada de Bulgur

El bulgur es un tipo de trigo, se comercializa en hipermercados, herbolarios y tiendas ecologícas.Es un trigo partido que tiene importantes propriedades depurativas para el organismo, os recomiendo probarlo.

Ingredientes:(para 5 raciones)
                   -150 g bulgur
                   -2 aguacates
                   -1 tomate grande
                   -una lata de aceitunas verdes
                   -unas nueces
                   -100 g agua para cocer el bulgur
                   -sal y aceite para aliñar
Preparacíon:1.Ponemos el agua en el vaso, colocamos el cestillo y programamos 7 min Varoma vel 4
                   2.Echamos el bulgur por el bocal del cubillete y programamos 14 min Varoma vel 4
                   3.Extendemos el bulgur en una bandeja y dejamos enfriar completamente.
                   4.Pícamos el tomate en dados, las aceitunas en lamínas, las nueces en trozos pequeños y reservamos en un bol.
                   5.Cuando el bulgur esta frío cortamos el aguacate en dados ( no antes para que no se oxide) y añadimos en el bol de la verduras el aguacate cortado y el bulgur frio, mezclamos bien y ya tenemos la ensalada de Bulgur!