sábado, 20 de julio de 2013

Crema de Mantequilla

Esta es la receta de una crema basíca para rellenar tartas y decorar cupcakes y otros dulces.
Ingredientes:-140 g azúcar
                   -70 g  agua
                   -250 g de mantequilla a temperatura ambiente
Preparación:1.Ponemos en el vaso el azúcar y el agua y programamos 5 min 100º vel 2.Retiramos del vaso y dejamos enfriar completamente.
                   2.Colocamos la mariposa , incorporamos la mantequilla y programamos vel 2 hasta que tenga una consistencia cremosa.
                   3.Programamos 1 min vel 3 y añadimos poco a poco el almíbar por el bocal, hasta que la crema quede totalmente homogénea.
Listo!
*Se puede aromatizar con cafe, chocolate, naranja, limon,etc.