viernes, 5 de julio de 2013

Calabacin Relleno

Hoy preparamos unos ricos calabacines rellenos.Para estas recetas podemos aprovechar cosas que tengamos en la nevera, yo utilizo bacon y carne de pollo, pero puedes utilizar jamon, pescado, gambas lo que mas te guste o lo que tengas en la nevera!

Ingredientes: -3 calabacines
                    -1 cebolla
                    -2 dientes de ajo
                    -50 gr aceite de oliva
                    - la carne del calabacin
                    -50 gr carne de pollo
                    -100 gr bacon
                    -100 gr harina
                    -300 gr leche
                    -pizca de sal, pimienta, oregano
                    -queso rallado (opcional)
Preparacion:Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo, picamos 4 segundos velocidad 6, luego echamos el aceite y sofreimos 5 min. 100º velocidad 1.Despues echamos en el vaso la carne del calabacin, el bacon, la carne de pollo y las especias.Picamos 4 segundos velocidad 6, y despues sofreimos 10 min. a 100º velocidad 2.Cuando quedan 3 minutos del tiempo programado, echamos la harina y ponemos a velocidad 2 por el tiempo restante.Despues echamos la leche y hervimos 5 minutos varoma velocidad 2.Y ya tenemos el relleno listo, si lo dejais enfriar 10 minutos va quedar un poco mas solido.Ya podemos rellenar los calabacines, echar queso rallado por encima y gratinarlos 180º durante 30 minutos.Y a comer!