domingo, 28 de julio de 2013

Brownie con Caramelo y Pepitas de Chocolate Blanco

Este es el brownie mas jugoso y mas sabroso que hayais visto nunca!

Ingredientes:
  Caramelo:-150 g azúcar
                  -100 g agua
                  -150 g nata
  Brownie:-150 g azzúcar
                -250 g chocolate fondant derretido
                -3 huevos
                -100 g aceite de girasol
                -50 g maízena
                -1/2 sobre levadura química
                -1 pellizco de sal
                -100 g chocolate pepítas de chocolate blanco
Preparación:
  Caramelo:1.Ponemos en un cazo alto el agua y el azucar y lo dejamos a fuego vivo 7-8 minutos, hasta que tenga un color marron claro.
                 2.Calentamos la nata 20 segundos en el microondas y la añadimos en el cazo.Hervimos 5 minutos a fuego bajo.
                 3.Reservamos en un plato.
  Brownie:1.Colocamos la mariposa en las cuchillas.Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos y programamos 5 min 37º vel 3,5
                2.Añadimos el aceite y el chocolate y mezclamos 6 segundos vel 3
                3.Incorporamos la harina con la sal  y la levadura y mezclamos 4 seg vel 2
                4.Retiramos la mariposa, y con la espatula terminamos de envolver la harina en la masa del brownie con movimientos envolventes.
                5.En una bandeja con papel de horno engrasado con aceite de girasol, echamos la mitad de la mezcla.Repartimos uniformemente las pepítas de chocolate blanco y por encima echamos la mitad del caramelo preparado, tambien repartiendo uniformemente.
               6.Echamos por encima la mezcla restante,repartimos por toda la superficie y horneamos 20 min a 180º.
               7.Una vez horneado el brownie, pasamos un cuchillo por los bordes si estan manchados de caramelo, (para que sea mas facil desmoldarlo)  y lo dejamos reposar minimo 3 horas antes de desmoldar y cortar el brownie.
              8.Listo!

viernes, 26 de julio de 2013

Magdalenas de Queso con Frutos Secos

Hoy me apetecía algo con queso y muchos frutos secos, asi que me hizé esta rica receta.

Ingredientes:-125 g aceite de girasol
                    -60 g leche
                    -125 g queso curado o parmesano
                    -2 claras
                    -2 yemas
                    -1 cucharita de sal
                    -90 g harina de trigo
                    -90 g maízena
                    -1/2 sobre levadura química
Preparación:1.Colocamos la mariposa, ponemos en el vaso las claras y la sal  y programamos 3 min vel 3,5, reservamos las claras en un bol
                   2.Sin lavar el vaso, ponemos otra vez la mariposa, y echamos las yemas y el queso y programamos 1 min vel 3
                   3.Añadimos la leche y el aceite de girasol y mezclamos 20 seg vel 3
                   4.Quitamos la mariposa y añadimos la harina de trigo, la maizena y la levadura, mezclamos 30 seg vel 4
                    5.Incorporamos la masa en el bol de las claras, con movimientos envolventes, y echamos 3 cucharas de leche si hace falta.Agregamos los frutos secos y mezclamos bien.
                    6.Repartimos la masa en las capsulas y dejamos reposar 20 min
                    7.Horneamos 25-30 min a 180º
                    8.Listo!

Pastas de Té

Aqui os dejo la receta de unas ricas pastas de té.

Ingredientes:-50 g azúcar glas
                    -125 g harina de trigo
                    -125 g maizena
                    -90 g mantequilla derretida
                    -100 g aceite de girasol
                    -2 huevos
Decoración:-100 g chocolate fondant
                   -100 g mermelada de cerezas
Preparación:1.Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezclamos 30 seg vel 4.Vertemos la masa en una churrera o una manga pastelera.
                   2.Sobre dos bandejas de horno forradas con papel de hornear formamos las galletas, con la forma que queramos, y a la mitad le echamos mermelada en el centro, y la otra mitad la decoramos con chocolate fondant derretido, despues de hornearlas.
                   3.Listo!A preparar el té o un buen café!

miércoles, 24 de julio de 2013

Receta de Churros con Thermomix

Esta es una receta muy rapida para hacer churros,salen crujientes y ricos.

Ingredientes:-100 g harina
                   -230 g agua
                   -30 g mantequilla
                   -1 cucharita de azúcar
                   -1/2 cucharita de sal
Preparación:1.Echamos en el vaso el agua, la mantequilla, el azucar y la sal y programamos 3 min 90º vel 3. 2.Agregamos la harina y programamos 2 min 90º vel 3 3.Sacamos la masa del vaso y dejamos enfriar un par de minutos. 4.Metemos la masa en una churrera o en una manga pastelera con boquilla de estrella. 5.En una sarten con aceite de girasol bien caliente formamos los churros y freímos hasta que tengan un color dorado. 6.Listo! Se pueden servir rebozados en una mezcla de azúcar y canela o con chocolate caliente.

martes, 23 de julio de 2013

Ensalada de Bulgur

El bulgur es un tipo de trigo, se comercializa en hipermercados, herbolarios y tiendas ecologícas.Es un trigo partido que tiene importantes propriedades depurativas para el organismo, os recomiendo probarlo.

Ingredientes:(para 5 raciones)
                   -150 g bulgur
                   -2 aguacates
                   -1 tomate grande
                   -una lata de aceitunas verdes
                   -unas nueces
                   -100 g agua para cocer el bulgur
                   -sal y aceite para aliñar
Preparacíon:1.Ponemos el agua en el vaso, colocamos el cestillo y programamos 7 min Varoma vel 4
                   2.Echamos el bulgur por el bocal del cubillete y programamos 14 min Varoma vel 4
                   3.Extendemos el bulgur en una bandeja y dejamos enfriar completamente.
                   4.Pícamos el tomate en dados, las aceitunas en lamínas, las nueces en trozos pequeños y reservamos en un bol.
                   5.Cuando el bulgur esta frío cortamos el aguacate en dados ( no antes para que no se oxide) y añadimos en el bol de la verduras el aguacate cortado y el bulgur frio, mezclamos bien y ya tenemos la ensalada de Bulgur!

Tarta de Queso con Nutella (Sin Horno)

Esta tarta esta buenisima!Cuando la hize la primera vez, me he vuelto loco con lo bien que sabía y olía  la base, el relleno, la cobertura, todo!

Ingredientes:
 Base:          -1 paquete galletas digestive
                   -60 g mantequilla derretida
                   -50 g nutella
                   -30 g avellanas trituradas
Relleno:       -500 g queso crema
                   -100 g azucar glas
                   -350 g nutella
                   -unas gotas de esencia de vainilla
                   -60 g nata
Cobertura:   -150 g chocolate fondant
                   -50 g mantequilla
                   -50 g agua
Preparación:
Base:1.Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos las galletas, las avellanas, la nutella y la mantequilla           y programamos 30 seg vel 3
        2.Echamos la mezcla de la base en un molde y metemos en la nevera 30 min o 10 min en el                             congelador.
Relleno:1.Sin lavar el vaso, ponemos la mariposa, echamos el queso crema, la nutella restante, el azucar glas,              y la nata y unas gotas de esencia de vainilla y mezclamos 30 seg vel 3.
            2.Echamos el relleno encima de la base ya solidificada, tapamos con papel de aluminio y dejamos la             tarta reposar minimo 12 horas en la nevera o toda la noche.
Cobertura:1.Echamos en el vaso el chocolate y trituramos 10 seg vel 10
                2.Limpiamos las paredes del vaso con la espatula y echamos la nata y la mantequilla y                                      programamos 5 min 37º vel 2
                3.Echamos la cobertura encima de la tarta repartiendo uniformemente, tapamos con papel
                   aluminio y dejamos reposar 1 hora en la nevera.
                4.Decoramos con unas avellanas en el centro y espolvoreamos los bordes con azúcar glas.
                5.Listo!A disfrutar de esta tarta riquisima!

     


                 

sábado, 20 de julio de 2013

Gelatina de Melocotón con Salsa de cerezas

Aqui os dejo la receta de otro postre rapído y facíl.

Ingredientes:
    Gelatina de melocotón:
      -400 g melocoton cortado en trozos
      -100 g azúcar
      -100 g agua
      -1 sobre de gelatína neutra
      -unas gotas de esencia de vainilla
    Salsa de cerezas:
      -200 g cerezas deshuesadas
      -100 g agua
      100 g azúcar
Preparación:
Gelatina de melocotón:1.Ponemos en el vaso el melocotón, el azúcar, unas gotas de esencia de vainilla y el agua.Programamos 10 min 100º vel 2
                                  2.Mezclamos el sobre de gelatina con 3 cucharas de agua.
                                  3.Trituramos el melocoton 30 seg vel 10
                                  4.Echamos un poco de la mezcla caliente encima de la gelatina, removemos e incorporamos en el vaso.
                                   5.Mezclamos 30 seg vel 10
                                   6.Echamos la gelatina en moldes.
Salsa de cerezas:1.Echamos en el vaso todos los ingredientes y trituramos 1 min vel 10
                          2.Programamos 5 min 100º vel 2.
Emplatado:Desmoldamos la gelatina, echamos salsa de cerezas alrededor y adornamos con hierbabuena.
Listo!Que aproveche!

Majada de Ajo y Perejil

Si todavía no conoceis este aderezo, aqui esta la manera mas facíl y rapida de hacer este fantastico aderezo.
Ingredientes:-1 manojo de perejil
                   -5-6 dientes de ajo
                   -200 g aceite de oliva
Preparacíon:1.Ponemos en el vaso el aceite y el perejil y trituramos 30 seg vel 10
                   2.Incorporamos los ajos y trituramos 30 seg vel 10
Listo!
*Este aderezo vale para carne, pescado y verduras.

Crema de Mantequilla

Esta es la receta de una crema basíca para rellenar tartas y decorar cupcakes y otros dulces.
Ingredientes:-140 g azúcar
                   -70 g  agua
                   -250 g de mantequilla a temperatura ambiente
Preparación:1.Ponemos en el vaso el azúcar y el agua y programamos 5 min 100º vel 2.Retiramos del vaso y dejamos enfriar completamente.
                   2.Colocamos la mariposa , incorporamos la mantequilla y programamos vel 2 hasta que tenga una consistencia cremosa.
                   3.Programamos 1 min vel 3 y añadimos poco a poco el almíbar por el bocal, hasta que la crema quede totalmente homogénea.
Listo!
*Se puede aromatizar con cafe, chocolate, naranja, limon,etc.

Magdalenas de Vainilla

Hoy preparamos magdalenas de vainilla.

Ingredientes:-70 g aceite de girasol
                   -70 g mantequilla a temperatura ambiente
                   -60 g de leche
                   -250 g de azúcar glas
                   -2 claras
                   -2 yemas
                   -180 g harina de repostería
                   -1 sobre levadura quimica
                   -unas gotas esencia de vainilla
                   -una pizca de sal.
Preparación:1.Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos las claras y la pizca de sal y montamos programando 3 min vel 3,5
                   2.Reservamos las claras en un bol
                   3.Colocamos de nuevo la mariposa, echamos en el vaso las yemas y el azucar glas, programamos 1 min vel 3,5.
                   4.Sin programar tiempo, programamos vel 3 e incorporamos por el cubilete el aceite, la mantequilla, la leche y unas gotas de esencia de vainilla y mezclamos hasta tener una mezcla homogenea
                   5.Echamos la harina con la levadura y mezclamos 30 seg vel 4
                   6.Incorporamos la mezcla en el bol de las claras montadas, en movimientos envolventes
                   7.Rellenamos las capsulas hasta la mitad con la mezcla.
                   8.Horneamos 10-12 min a 220º
Listo!


                 

Tarta Tres Leches

Esta vez os traigo la famosa receta de tarta tes leches (postre tipico de suramerica) adaptada para la thermomix.


Ingredientes:
   Bizcocho: -8 yemas
                   -8 claras
                   -8 cucharas de azucar
                    -8 cucharas de harina
                    -8 cucharas de aceite de girasol
                    -1 sobre de levadura quimica
                    -unas gotas de esencia de vainilla
Mezcla de leches:
                    -250 g leche condensada
                    -250 g de leche evaporada
                    -250 g de leche entera
Para decoración:
                    -500 g nata montada
                    - cerezas
Preparación:
      Bizcocho: 1.Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos las claras en el vaso y montamos programando 2 min vel 4
                      2.Incorporamos el azucar glas y programamos 30 seg vel 2
                      3.Mezclamos en un bol las yemas con el aceite de girasol y las echamos en el vaso de la Thermomix, junto con unas gotas de esencia de vainilla
                      4.Sin programar tiempo, programamos velocidad 2 e incorporamos poco a poco la harina mezclada con la levadura y una pizca de sal.
                       5.Cuando vemos que esta todo bien mezclado, echamos la mezcla en una bandeja engrasada y con papel de horno
                       6.Horneamos 30 min a 180º
     Mezcla de leches:1.Echamos en el vaso las 3 leches y mezclamos a vel 4-5 hasta que queda homogeneo.
                                7.Ponemos el bizcocho  ya enfriado en una bandeja y le echamos por encima la mezcla de leches y dejamos reposar 30 min
                                8.Decoramos con una capa de nata montada y cerezas.
    Listo!A disfrutar!

                   

viernes, 12 de julio de 2013

Como Hacer Mayonesa Higienizada en 2 Minutos

Solo utilizo mayonesa casera, y me encanta hacerla en la Thermomix, nunca se me ha cortado ni he tenido problema alguno.

Ingredientes:
-300 g de aceite de girasol o 400 g de aceite de oliva
-2 huevos
-el zumo de 1/2 limón
-1 cucharadita de sal
Preparación:
1.Ponemos en el vaso los huevos, el zumo de limón y la sal y programamos 1 min 30 seg, 80º vel. 5
2.Cuando acabe el tiempo programado, volvemos a programar velocidad 5 (sin programar tiempo ni temperatura) para que no se cuaje el huevo.
3.Con el cubilete puesto en la tapa, vertemos poco a poco el aceite sobre la tapa.
4.Con la espatula, bajamos los restos de mayonesa de la tapa y del interior del vasohacia las cuchillas y programamos 10 seg vel 3.
5.Listo!


Natillas de Vainilla con Salsa Toffee

Si te gustan las natillas, seguro que eres contento con la Thermomix, porque salen perfectas y en solo 10 minutos.Estas son las natillas Popmomix.

Ingredientes:
-130 gr de azucar
-3 huevos enteros
-600 gr leche entera
-unas gotas de extracto de vainilla

Preparación:
1.Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 8 min. 90º velocidad 4
2.Cuando acabe el tiempo programado, comprobamos si tiene espuma.Si tiene, programamos 2 min 90º velocidad 2.Si no tiene programamos 2 minutos, velocidad 2.
3.Vertemos las natillas en una fuente o en boles individuales.
4.Añadimos una galleta en cada col, y mojamos la superficie con salsa Toffee (que no es mas que un caramelo de azucar mezclado con nata)
5.Listo!

miércoles, 10 de julio de 2013

Cazuela de Pollo Tapada con Masa de Empanada

Hoy preparamos una cazuela de pollo con verdura que vamos a tapar con masa de empanada, todo hecho en la thermomix!

Receta completa!
Masa de empanada
Ingredientes:
-50 gr. aceite oliva
-80 gr. vino blanco
-300 gr harina de repostería
-1/2 cucharadita de sal

Preparación:
1.Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 20 seg. vel. 6.
2.Retiramos del vaso , formamos una bola y dejamos reposar durante 1 hora en un bol cubierto con papel transparente.
Mezcla de pollo con verduras
Ingredientes:
-1 cebolla
-5 dientes de ajo
-2 zanahorias
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-1/2 calabacin
-2 muslos de pollo
-100 gr. tomate frito
-50 gr. aceite de oliva
-50 gr. vino blanco
-200 gr. caldo de carne
Preparacion:
1.Echamos el aceite en el vaso y calentamos 2 min. 90º vel.1
2.Ponemos la mariposa y añadimos el pollo y las especias y sofreímos 5 min. varoma vel. 1
3.Añadimos todas las verduras, menos el calabacin y sofreímos 10 min. varoma vel.1
4.Incorporamos el calabacin y programamos 5 min. varoma vel.1
5.Echamos el vino blanco y quitamos el cubilete, poniendo el cestillo encima de la tapa y programamos 5 min. varoma vel.1
6.Añadimos el caldo y programamos 15 min. varoma vel. 1
7.Por ultimo, echamos el tomate frito y programamos 5 min. varoma vel. 1.

Elaboracion de la cazuela:
1.Estiramos la masa, y nos ayudamos de la cazuela que vamos a utilizar para medir cortando 1-2 centimetros mas del diametro de la cazuela para poder pegar la masa a los bordes de la cazuela.
2.Ponemos la mezcla de pollo y verduras en la cazuela
3.Pincelamos los bordes de la cazuela con huevo batido
4.Ponemos la masa estirada y cortada en un papel de horno y la colocamos encima de la cazuela.
5.Doblamos bien la masa en los bordes para que la masa quede bien pegada, y hacemos un agujero en el centro de la tapa de masa.
6.Pincelamos la tapa con huevo batido.
7.Horneamos 25 min. a 180º
8.Listo!Que aproveche!




Helado de Cerezas

Hoy os traigo otro rico helado para refrescaros en estos dias de calor.Helado de cerezas!
Receta completa:
Ingredientes: - 500 gr. cerezas deshuesadas y congeladas - 50 gr. de azucar - 125 gr. de yogur griego Preparacion: 1.Echamos en el vaso el azucar y trituramos 15 seg. vel. 5-10
 2.Echamos las cerezas y trituramos 15 seg. vel. 8
 3.Añadimos el yogur y mezclamos 40 seg. vel. 5
 4.Listo!
Servir acompañado de lo que os guste.Yo acompañé este helado con unas cerezas y raspadura de chocolate (es facil de hacer:coger la pastilla de chocolate entera y por la parte de abajo, la parte lisa, pasamos la cuchilla de un cuchillo de un lado a otro y obtendremos la raspadura de chocolate).

Helado de Platano

La primera vez que hizé este helado me quede asombrado de lo bueno que estaba, llevando un solo ingrediente:el platano.


Receta completa
Ingredientes: 5 platanos maduros, pelados y cortados en trozos, congelados minimo durante 5 horas.
Preparacion: Triturar 20 segundos velocidad 5-10, y despues programar 2 minutos velocidad 5, removiendo con la espatula para que no queden trozos sin triturar.Listo!
Servir con lo que mas os guste, yo utilize salsa Toffee (una mezcla de caramelo de azucar con nata) y almendras fileteadas.

domingo, 7 de julio de 2013

Smoothie Tricolor

Hoy toca algo refescante para afrontar el calor, un smoothy que alegra la vista y el paladar.


sábado, 6 de julio de 2013

Tarta de Bizcocho con Manzanas y Peras

Hoy os traigo una receta del libro ¨Imprecindible¨ pero con un toque POPMOMIX.


 Ingredientes:
 130 g aceite girasol, y un poco para engrasar el molde 200 g harina de repostería , (y un poco más para espolvorear el molde) 2 manzanas y 2 peras 3 huevos 150 g azúcar 1 cucharita extracto de vainilla 1 sobre levadura química 1 pellizco de sal

 Preparacion:
 1.Precaliente el horno 180º 2.Engrase con aceite de girasol el molde y espolvoree ligeramente con harina.Reservar 3.Pele las manzanas y las peras y cortelas en cuartos.Hágale cortes paralelos,fileteandolas pero sin llegar a separarlas 4.Coloque la mariposa en las cuchillas.Ponga en el vaso los huevos y el azucar y programe 3 minutos 37º velocidad 3 5.Cuando termine el tiempo programado, vuelva a programar 3 minutos 37º esta vez sin temperatura 6.Agregue el aceite y el extracto de vainilla y mezclee 20 segundos, velocidad 2. 7.Añada la harina, la levadura y la sal.Programe 10 segundos, velocidad 2 1/2.Retire la mariposa y termine de envolver suavemente la mezcla con la espátula. 8.Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la superficie quede regular y sin burbujas de aire.Coloque encima los trozos de fruta, unos al lado de otros con los cortes hacia arriba. 9.Introduzca en el horno durante 35-40 minutos, y una vez enfriada la tarta espolvoree con azucar glas. 10.Listo!

viernes, 5 de julio de 2013

Calabacin Relleno

Hoy preparamos unos ricos calabacines rellenos.Para estas recetas podemos aprovechar cosas que tengamos en la nevera, yo utilizo bacon y carne de pollo, pero puedes utilizar jamon, pescado, gambas lo que mas te guste o lo que tengas en la nevera!

Ingredientes: -3 calabacines
                    -1 cebolla
                    -2 dientes de ajo
                    -50 gr aceite de oliva
                    - la carne del calabacin
                    -50 gr carne de pollo
                    -100 gr bacon
                    -100 gr harina
                    -300 gr leche
                    -pizca de sal, pimienta, oregano
                    -queso rallado (opcional)
Preparacion:Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo, picamos 4 segundos velocidad 6, luego echamos el aceite y sofreimos 5 min. 100º velocidad 1.Despues echamos en el vaso la carne del calabacin, el bacon, la carne de pollo y las especias.Picamos 4 segundos velocidad 6, y despues sofreimos 10 min. a 100º velocidad 2.Cuando quedan 3 minutos del tiempo programado, echamos la harina y ponemos a velocidad 2 por el tiempo restante.Despues echamos la leche y hervimos 5 minutos varoma velocidad 2.Y ya tenemos el relleno listo, si lo dejais enfriar 10 minutos va quedar un poco mas solido.Ya podemos rellenar los calabacines, echar queso rallado por encima y gratinarlos 180º durante 30 minutos.Y a comer!
                 

miércoles, 3 de julio de 2013

Carrilladas de Cerdo en Salsa

Hoy os traigo una receta Thermomix bastante conocida: carrilladas de cerdo en salsa.Yo hize alguna modificacion, eso es lo bueno de las recetas Thermomix, que tienen mucha flexibilidad y permiten cambios.Por ejemplo, cocino la carne a 100º en lugar de Varoma y no utilizo la mariposa.Ademas, en lugar de la pastilla de caldo, le echo 200 gr de caldo de carne (casero) y asi queda mas caldo para napar las carrilladas ;) Con unas patatas fritas bien hechas, estan de vicio!Yo me comeria este plato, para desayunar, para comer y para cenar.


Aqui teneis la receta:

Ingredientes: -1/2 kg carrilladas de cerdo
                    -1 cebolla
                    -2 dientes de ajo
                    -2 zanahorias
                    -1 pimiento rojo
                    - 50 gr aceite de oliva
                    - 200 gr caldo de carne casero
                    - 100 gr vino blanco
                    - 10 gr vinagre
                    - 1 cucharadita de sal
                    - 1/2 cucharadita de pimentón
                    - 1 pizca de pimienta
                     -1 hola de laurel
Preparacion: Echamos en el vaso la cebolla, los ajos, las zanahorias y el pimiento.Picamos 4 segundos a velocidad 6.Abrimos el vaso, limpiamos las paredes con la espatula y echamos el aceite.Sofreimos 10 minutos a 100º velocidad 1.Despues echamos los ingredientes restantes:las carrilladas, el caldo, el vino,el vinagre, el pimenton, el laurel, la sal y la pimienta y programamos 60 minutos giro a la izquierda  velocidad cuchara .Cuando quedan 15 minutos del tiempo programado, pulsamos el boton Varoma, quitamos el cubilete y ponemos el cestillo para evitar salpicaduras mientras la salsa reduce.Si os gusta la salsa mas reducido, podeis hacer esto antes de los ultimos 15 minutos.Una vez terminado esos minutos, las carrilladas estan listas!Acompañar con patatas fritas o puré, o arroz.

martes, 2 de julio de 2013

Smoothie de Albaricoques

Para estos dias de verano, nada mejor que los smoothies,los batidos y los zumos fresquitos y sanos.A mi me encantan.
Hoy os traigo la receta de uno de mis favoritos, el smoothie de albaricoques,mmm.Yo utilizo un poco de azucar, pero se puede substituir sin problemas por otro edulcorante,como la stevia que tiene 0 calorias.
Esta buenisimo!


Como Pelar Ajos Con Thermomix


Seguro ya sabias que la Thermomix vale para todo.Lo que no sabias es que tambien vale para una tarea tan delicada como pelar el ajo!
Solo necesitas los dientes de agua y 1,5 litros de agua.Echa el agua y los dientes de ajo en el vaso.
1.Pulsa el boton giro a izquierda counter-clockwise operation  
2.En intervalos de 3-4 segundos sube de velocidad 1 a velocidad 3 o 4, no superar velocidad 5
3.Saca las peladuras de ajo que estan flotando
4.Cuela el agua del vaso
5.Ya tienes los ajos pelados!!!
Una vez pelados, podeis picarlos en trocitos con la Thermomix, para cocinar, o congelar, o tambien podeis guardar los dientes pelados en un bote con aceite en la nevera.Asi aguanta mucho tiempo, y lo tendreis preparado para cuando lo necesiteis.